Чому категорично не можна мити курку перед приготуванням: медики приголомшили заявою

М'ясо перед приготуванням ми, як правило, миємо. Однак, виявляється, що куряче сире м'ясо мити не потрібно. Давайте дізнаємося, чому.

Чому категорично не можна мити курку перед приготуванням: медики приголомшили заявою - today.ua

Американські вчені попередили, що звичка мити курку перед приготуванням сприяє поширенню бактерій. На поверхні курки знаходяться кампілобактерії, які небезпечні для здоров'я людини. Зокрема, ці бактерії можуть спровокувати проблеми у дітей і літніх людей.

Кампілобактерії є причиною гастроентериту, і заразитися ним можна саме під час миття м'яса. Причина в тому, що під час миття бактерії з курки потрапляють на руки, одяг, стіл і кухонне приладдя разом з краплями води. Щоб знищити шкідливі мікроорганізми з поверхні курки, її досить піддати термічній обробці. Ризик зараження при цьому буде мізерний. Тому можете сміливо класти сиру курку в кип'ячену воду, доводити м'ясо до кипіння, і весь первинний бульйон зливати. Разом з ним з курки змиються всі непотрібні бактерії і токсини. Чому категорично не можна мити курку перед приготуванням: медики приголомшили заявою Те, що курку можна не мити, не означає, що потрібно нехтувати правилами гігієни на кухні. Медики рекомендують ретельно дезінфікувати предмети, які знаходилися поряд з сирою куркою.

Раніше повідомлялося, для чого деякі люди перед тривалим від'їздом з дому ставлять в морозилку стакан з монеткою.

Що чекає курс гривні в найближчі місяці: в НБУ озвучили несподіваний прогноз
У Нацбанку розповіли, чого чекати українцям на валютному ринку до кінця поточного року і як зміниться курс гривні. Несподіваний прогноз озвучив глава ...
З жовтня українців чекають захмарні тарифи: виросте ціна майже на все
Влада, таки, вирішила “добити“ українців тарифами. Так, нещодавно стало відомо, що компанія “Нафтогаз“ влетіла на велику суму збитку і тепер намагаєть...
Купівля квартири в Україні тепер стане дешевшою: Кабмін скасував пенсійний збір при першій покупці житла
В Україні тепер можна буде придбати житло дешевше, ніж це було досі. Кабмін скасував пенсійний збір при першій покупці житла. Про це повідомив у своєм...
ПриватБанк знизив кредитні ставки: нові авто стали доступнішими
ПриватБанк зробив кредити на авто для своїх клієнтів більш доступними. З 22 вересня фінустанова знизила процентну ставку на покупку нового автомобіля ...
Укрпочта, Приватбанк и Ощадбанк будут продавать населению газ: в Нафтогазе готовят нововведение
“Нафтогаз“ планирует продавать газ через отделения “Укрпочты“, ПриватБанка и Ощадбанка. Об этом сообщила директор по взаимодействию с органами государ...