Какую важную ошибку допускают хозяйки в приготовлении блинов: об этом должен знать каждый

Рецептов блинов существует огромное количество, однако, не всегда блинчики получаются такими идеальными, как хотелось бы хозяйке. Чаще всего, причиной этого является несоблюдение температурного режима ингредиентов, из-за чего блины не такие вкусные.

Какую важную ошибку допускают хозяйки в приготовлении блинов: об этом должен знать каждый - today.ua

Секрет заключается в том, что молоко и яйца для блинчиков должны быть комнатной температуры. Продукты с разными температурами плохо смешиваются, и соответственно плохо готовятся. Во время соприкосновения холодного теста с горячей сковородой блины теряют часть своих вкусовых качеств, а иногда еще и выглядят неаппетитно.

Если вы ранее готовили блины из холодных ингредиентов, то попробуйте в следующий раз заранее достать продукты из холодильника и посмотрите, что у вас получится. Порой один маленький нюанс способен кардинально изменить результат.

Какую важную ошибку допускают хозяйки в приготовлении блинов: об этом должен знать каждый

Еще один небольшой совет: чем больше вы добавите в тесто яиц, тем более эластичным будет тесто и блины приготовятся быстрее. В среднем на 1 литр молока требуется от 3 до 5 яиц.

Важно также добавить в тесто растительное масло, чтобы блины не подгорели, особенно края, которые очень часто получаются сухими.

Не бойтесь добавлять в процессе приготовления в тесто молоко, если оно получается слишком густым. Консистенция для блинов должна быть довольно жидкой, если вы конечно любите тонкие блинчики.

Ранее мы сообщали, как приготовить вкусные кружевные блинчики на кефире.

ИСТОЧНИКvesti-ua.net
Располневший Уилл Смит в плавках показал свою наихудшую физическую форму
Многие из нас за время карантина набрали лишние килограммы, и 52-летний Уилл Смит не стал исключением. За последние несколько дней звезда фильма “Хэнк...
Годовой тариф на газ не включает стоимость распределения: сколько на самом деле заплатят украинцы
Стоимость газа в годовых тарифах, на которые всех украинских потребителей автоматически перевели с 1 мая, не является полной. К цене за кубометр газа ...
Украинцам объяснили, как платить меньше за мобильную связь и интернет
Многие украинцы пытаются экономить на многих “радостях жизни“, поскольку пандемия коронавируса и экономический кризис серьезно ударили по семейному бю...
ПриватБанк подарит кешбэк за каждую покупку в интернете
Клиенты ПриватБанка, которые активно пользуются своей платежной картой, совершают покупки в интернете, отправляют и получают денежные переводы, могут ...
Вера Брежнева показала их с Меладзе очаровательную малышку
Вера Брежнева поделилась новой фотографией, показав свою любимицу – собачку породы бишон фризе по кличке Дэйзи. Певица зачаровала своим одновременно п...