Какую важную ошибку допускают хозяйки в приготовлении блинов: об этом должен знать каждый

Какую важную ошибку допускают хозяйки в приготовлении блинов: об этом должен знать каждый - today.ua

Рецептов блинов существует огромное количество, однако, не всегда блинчики получаются такими идеальными, как хотелось бы хозяйке. Чаще всего, причиной этого является несоблюдение температурного режима ингредиентов, из-за чего блины не такие вкусные.

Секрет заключается в том, что молоко и яйца для блинчиков должны быть комнатной температуры. Продукты с разными температурами плохо смешиваются, и соответственно плохо готовятся. Во время соприкосновения холодного теста с горячей сковородой блины теряют часть своих вкусовых качеств, а иногда еще и выглядят неаппетитно.

Если вы ранее готовили блины из холодных ингредиентов, то попробуйте в следующий раз заранее достать продукты из холодильника и посмотрите, что у вас получится. Порой один маленький нюанс способен кардинально изменить результат.

Какую важную ошибку допускают хозяйки в приготовлении блинов: об этом должен знать каждый

Еще один небольшой совет: чем больше вы добавите в тесто яиц, тем более эластичным будет тесто и блины приготовятся быстрее. В среднем на 1 литр молока требуется от 3 до 5 яиц.

Важно также добавить в тесто растительное масло, чтобы блины не подгорели, особенно края, которые очень часто получаются сухими.

Не бойтесь добавлять в процессе приготовления в тесто молоко, если оно получается слишком густым. Консистенция для блинов должна быть довольно жидкой, если вы конечно любите тонкие блинчики.

Ранее мы сообщали, как приготовить вкусные кружевные блинчики на кефире.

ДТП под Львовом: водитель трижды переехал 4-летнего ребенка на самокате
В Дрогобыче Львовской области произошло жуткое ДТП, в котором пострадал 4-летний ребенок. Дорожное происшествие случилось на улице Стрыйской. 19-летни...
Почему категорически нельзя мыть курицу перед приготовлением: медики ошеломили заявлением
Мясо перед приготовлением мы, как правило, моем. Однако, оказывается, что куриное сырое мясо мыть не нужно. Давайте узнаем, почему. Американские уч...
Доллар в Украине продолжает дешеветь: что ожидать от курса валют на следующей неделе
Доллар в Украине под конец этой недели начал стремительно дешеветь, и эта тенденция продолжится и на следующей неделе. Если в воскресенье, 9 августа, ...
1 сентября в Украине: как будут тестировать учителей и что готовят для первоклассников
Новый учебный год в школах и вузах начнется менее, чем через месяц. В Минздраве уже подготовили список рекомендаций относительно ведения учебного проц...
Гороскоп на 9 августа для всех знаков Зодиака: Павел Глоба обещает Ракам прилив оптимизма, а Дев предостерегает от ссор
Гороскоп на воскресенье, 9 августа 2020 года, обещает всем знакам Зодиака день, не очень богатый на впечатления, зато весьма насыщенный теплым, задуше...