Рисовый пудинг с сыром: рецепт вкусного и легкого блюда к обеду

Рисовый пудинг с сыром: рецепт вкусного и легкого блюда к обеду - today.ua

В летнюю жару есть почти не хочется. Но если вы однажды приготовите рисовый пирог с сыром, то поймете, что это блюдо просто создано для самого жаркого времени года. Вкусный, мягкий внутри с хрустящей корочкой рисовый пудинг порадует любителей пиццы, и может стать отличной заменой итальянским пирогам.

Пудинг из риса с сырной начинкой

Ингредиенты:

  • 350 г вареного риса
  • 450 г томатного соуса
  • 200 г моцареллы
  • 50 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • мускатный орех — по вкусу
  • панировочные сухари
  • оливковое масло

Способ приготовления:

Рис промойте и отварите почти до готовности. Если с ужина у вас осталась рисовая каша, то она для этого пудинга тоже отлично подойдет. Сложите готовую крупу в миску, добавьте томатный соус, яйцо, натертый на мелкой терке твердый сыр, мускатный орех. Хорошо перемешайте массу до однородности.

Рисовый пудинг с сыром: рецепт вкусного и легкого блюда к обедуГлубокую сковороду смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями. Половину рисовой смеси разровняйте по дну сковороды, сформировав довольно высокие бортики.

Сыр моцарелла натрите на крупной терке, выложите поверх риса. Сверху выложите оставшийся рис, разровняйте по всей поверхности, чтобы этот слой полностью закрыл начинку. Аккуратно утрамбуйте ложкой. Смажьте рисовый пудинг с сыром оливковым маслом и посыпьте сухарями.

Готовьте на среднем огне под крышкой 10 – 15 минут, затем переверните пирог и жарьте еще минут 10. Выключите плиту, оставьте пудинг остывать.

Теплый рисовый пирог переложите на блюдо, нарежьте порционно и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

На десерт рекомендуем приготовить пирог с маком и заварным кремом. Выпечка не займет у вас много времени, получится вкусной и необычной.

В Украине будут продавать жилье по доступным ценам: Кабмин решил помочь украинцам
Кабинет министров Украины решил сделать украинцам приятный сюрприз. Правительство решило отменить уплату пенсионного сбора при покупке квартиры. Благо...
В Украине магазины не будут принимать старые купюры: что делать покупателям
Денежная реформа в Украине продолжает реализовываться. НБУ, как и обещал, с 1 октября 2020 г, выводит из обихода старые бумажные купюры, которые были ...
ПриватБанк отменяет комиссию за часть своих услуг: что изменится в работе банка с 1 октября
ПриватБанк вынужденно меняет условия предоставления некоторых своих услуг. В частности, финучреждение снижает тарифы на комиссию как для индивидуальны...
Доллар растет - цены поднимаются: эксперты назвали товары, которые стремительно дорожают
Из-за колебаний курса доллара, который в последние месяцы только набирает обороты, некоторые продукты на рынке подорожали. Особенно поднялись в цене с...
Украинцы заплатят двойной тариф за газ из-за ошибки “Нафтогаза“: нужно избавиться от дорогого газа
“Нафтогазу“ срочно нужно продать дорогой европейский газ, который остался в подземных хранилищах (ПХГ) с сезона 2019-2020 гг. В прошлом году компания ...