Шашлык в жару опасен для жизни: советы врачей для безопасного пикника летом

Лето, природа, шашлык… Что может быть лучше для полноценного и приятного отдыха? Только безопасный отдых, утверждают врачи. Жарить мясо на шампурах в летнюю жару – весьма опасное занятие, поскольку последствия могут быть драматическими. На что обратить внимание, и как обезопасить себя и близких, рассказали медики.

Шашлык в жару опасен для жизни: советы врачей для безопасного пикника летом - today.ua

Некоторые виды мяса в период летней жары не стоит мариновать и жарить на углях. Прежде всего, следует отказаться от шашлыка из курицы. В этом виде мяса очень быстро размножается сальмонелла, опасная бактерия может испортить отдых и надолго отправить вас на больничную койку.

Патогенные бактерии и микроорганизмы могут появиться и в других видах мяса, особенно, если неправильно их выбирать и готовить.

Шашлык в жару опасен для жизни: советы врачей для безопасного пикника летомТак, планируя поездку за город на шашлык, покупайте баранину, говядину или свинину исключительно в магазине или на специализированном рынке, где за качеством продукции тщательно следят.

Маринуйте свежее мясо для шашлыка сразу же после прихода домой. Не давайте ему постоять ни одной лишней минуты. Оставьте мариноваться мясо в холодильнике. Транспортировать до места пикника продукт следует в специальной сумке-холодильнике.

Жарьте мясо так, чтобы шашлык не получился, как многие любят, «с кровью». Есть такой продукт нельзя ни в коем случае. Шашлык должен быть качественно прожарен.

Напомним, с наступлением сезона дынь увеличивается число людей с пищевыми отравлениями. Мало кто знает, что причиной может быть именно сочный фрукт, который нельзя запивать водой и смешивать с другими продуктами. Как правильно есть дыню, чтобы она приносила только пользу?

Названы продукты, которые чаще всего фальсифицируют в Украине и в ЕС
В Украине остро стоит проблема фальсификата продуктов питания, которые поступают не только на рынок, но и в школьные столовые. Украинцам рассказали, к...
В Украине рекордно снизились цены на сезонные ягоды
На украинском рынке начали падать цены на сезонные ягоды. Украинцы получили отличную возможность сделать ароматную и полезную консервацию на зиму по м...
Три самых обаятельных и привлекательных знака Зодиака
Астрологи назвали три знака Зодиака, представители которых являются самыми обаятельными и привлекательными от природы. Звезды наделили этих людей внут...
Минимальная зарплата врачей в Украине будет 20 тысяч: Зеленский подписал указ
Президент Владимир Зеленский подписал указ о повышении зарплат медикам. В Украине зарплата врачей будет не менее 20 тысяч гривен. Об этом гарант за...
В Украине через несколько дней отключают три популярных телеканала
Из украинского телепространства исчезает еще несколько популярных и любимых многими телеканалов. Три популярных международных телеканала, принадлежащи...