Томатный сок на зиму: рецепт вкусной и полезной для здоровья заготовки

Томатный сок на зиму: рецепт вкусной и полезной для здоровья заготовки - today.ua

Одна из самых вкусных и популярных заготовок на зиму – томатный сок. Его можно пить просто так, а можно использовать в приготовлении различных первых и вторых блюд. Некоторые хозяюшки даже десерты готовят с соком из помидоров. Например, пекут пироги и печенье.

Томатный сок на зиму

Ингредиенты:

  • 1 кг спелых томатов
  • 1 ст. л. соли

Способ приготовления:

Помидоры вымыть под проточной водой. Плодоножки удалить. Плоды оставить подсохнуть на кухонном столе, либо промокнуть влагу бумажными полотенцами.

Томатный сок на зиму: рецепт вкусной и полезной для здоровья заготовкиТоматы нарезать произвольно на кусочки и пропустить через соковыжималку. Полученное помидорное пюре перелить в толстостенную кастрюлю и поставить на плиту. На среднем огне довести до кипения и проварить минут 15, постоянно снимая пену. Добавить соль, перемешать. Проварить еще 5 минут и разлить сок по подготовленным заранее банкам. Емкости должны быть обязательно простерилизованными и сухими.

Банки с горячим томатным соком герметично закупорить, перевернуть и укутать теплым пледом. Когда заготовки полностью остынут, отправить их на хранение в темное и прохладное место.

Приятного аппетита!

Приготовьте также из помидоров на зиму ароматную и в меру острую аджику. Рецепт этого простого, но очень вкусного пряного соуса однозначно станет одним из ваших любимых.

В Украине будут продавать жилье по доступным ценам: Кабмин решил помочь украинцам
Кабинет министров Украины решил сделать украинцам приятный сюрприз. Правительство решило отменить уплату пенсионного сбора при покупке квартиры. Благо...
В Украине магазины не будут принимать старые купюры: что делать покупателям
Денежная реформа в Украине продолжает реализовываться. НБУ, как и обещал, с 1 октября 2020 г, выводит из обихода старые бумажные купюры, которые были ...
ПриватБанк отменяет комиссию за часть своих услуг: что изменится в работе банка с 1 октября
ПриватБанк вынужденно меняет условия предоставления некоторых своих услуг. В частности, финучреждение снижает тарифы на комиссию как для индивидуальны...
Доллар растет - цены поднимаются: эксперты назвали товары, которые стремительно дорожают
Из-за колебаний курса доллара, который в последние месяцы только набирает обороты, некоторые продукты на рынке подорожали. Особенно поднялись в цене с...
Украинцы заплатят двойной тариф за газ из-за ошибки “Нафтогаза“: нужно избавиться от дорогого газа
“Нафтогазу“ срочно нужно продать дорогой европейский газ, который остался в подземных хранилищах (ПХГ) с сезона 2019-2020 гг. В прошлом году компания ...