Шашлик в спеку небезпечний для життя: поради лікарів для безпечного літнього пікніка

Літо, природа, шашлик... Що може бути краще для повноцінного і приємного відпочинку? Тільки безпечний відпочинок, стверджують лікарі. Смажити м'ясо на шампурах в літню спеку – дуже небезпечне заняття, оскільки наслідки можуть бути драматичними. На що звернути увагу, і як убезпечити себе і близьких, розповіли медики.

Шашлик в спеку небезпечний для життя: поради лікарів для безпечного літнього пікніка - today.ua

Деякі види м'яса в період літньої спеки не варто маринувати і смажити на вугіллі. Насамперед, слід відмовитися від шашлику з курки. У цьому виді м'яса дуже швидко розмножується сальмонела, небезпечна бактерія може зіпсувати відпочинок і надовго відправити вас на лікарняне ліжко.

Патогенні бактерії і мікроорганізми можуть з'явитися і в інших видах м'яса, особливо, якщо неправильно їх вибирати і готувати.

Шашлик в спеку небезпечний для життя: поради лікарів для безпечного літнього пікнікаТак, плануючи поїздку за місто на шашлик, купуйте баранину, яловичину або свинину виключно в магазині або на спеціалізованому ринку, де за якістю продукції ретельно стежать.

Маринуйте свіже м'ясо для шашлику відразу ж після приходу додому. Не давайте йому постояти жодної зайвої хвилини. Залиште м'ясо маринуватися в холодильнику. Транспортувати до місця пікніка продукт слід в спеціальній сумці-холодильнику.

Смажте м'ясо так, щоб шашлик не вийшов, як багато хто любить, «з кров'ю». Їсти такий продукт не можна ні в якому разі. Шашлик повинен бути якісно просмажений.

Нагадаємо, з настанням сезону динь збільшується число людей з харчовими отруєннями. Мало хто знає, що причиною може бути саме соковитий фрукт, який не можна запивати водою і змішувати з іншими продуктами. Як правильно їсти диню, щоб вона приносила лише користь?

Вілл Сміт в плавках показав свою найгіршу фізичну форму
Багато хто з нас за час карантину набрав зайві кілограми, і 52-річний Вілл Сміт не став винятком. За останні кілька днів зірка фільму “Хенкок“ став сп...
Річний тариф на газ не включає вартість розподілу: скільки насправді заплатять українці
Вартість газу в річних тарифах, на які всіх українських споживачів автоматично перевели з 1 травня 2021 р, не є повною. До ціни за кубометр газу необх...
Украинцам объяснили, как платить меньше за мобильную связь и интернет
Расходы на мобильную связь и интернет можно снизить. Многие украинцы пытаются экономить на многих “радостях жизни“, поскольку пандемия коронавируса...
ПриватБанк подарує кешбек за кожну покупку в інтернеті
Клієнти ПриватБанку, які активно користуються своєю платіжною карткою, здійснюють покупки в інтернеті, відправляють і отримують грошові перекази, можу...
Віра Брежнєва показала їх з Меладзе чарівну крихітку
Віра Брежнєва поділилася новою фотографією, показавши свою улюбленицю - собачку породи бішон фрізе на прізвисько Дейзі. Співачка зачарувала своїм одно...