Кабачковий торт з помідорами: рецепт святкової літньої страви нашвидкуруч

Кабачковий торт з помідорами: рецепт святкової літньої страви нашвидкуруч - today.ua

Влітку накрити святковий стіл набагато простіше, ніж холодною зимою. У розпал сезону овочів і фруктів можна приготувати безліч різноманітних страв, причому за короткий час. Якщо ви любите кабачки, але не знаєте, як їх смачно і оригінально подати, тоді наш рецепт вам припаде до душі. Смачний кабачковий торт з помідорами не залишить байдужими навіть тих, хто раніше не відчував особливої любові до цього овочу.

Кабачковий торт з помідорами

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 500 г кабачків
  • 2 яйця
  • 3 ст. л. борошна
  • 0,5 ч. л. солі
  • рослинна олія

Для начинки:

  • 5 ст. л. майонезу
  • 3 зубчики часнику
  • 2-3 помідори
  • кріп для прикраси.

Кабачковий торт з помідорами: рецепт святкової літньої страви нашвидкуруч

Спосіб приготування:

Найскладніше в цьому рецепті  - спекти кабачкові млинці. Їх нам знадобиться 5 штук. Щоб вам було простіше, візьміть пательню маленького діаметру (20 см). Кабачкові млинці великого діаметру складно перевертати, оскільки вони можуть порватися.

Щоб приготувати тісто для млинців, кабачки потрібно натерти на крупній тертці. Додайте 0,5 ч. л. солі, перемішайте, залиште на 10 хвилин. Злийте зайву рідину з кабачків, вбийте в тісто 2 яйця, додайте 3 ст.л. борошна. Перемішайте ретельно ще раз. Тісто готове.

Перед смаженням нагрійте сковороду з 1 ч.л. масла, розмажте його лопаткою по дну і бортах. Викладайте кабачкову масу в середину сковороди, потім тильною стороною столової ложки розподіляйте масу по дну, так щоб вийшов млинець рівномірної товщини. Смажити кабачковий млинець необхідно 2-3 хвилини на кожній стороні.

Поки млинці стинуть, приготуємо начинку. Видавіть в майонез 3 зубчики часнику. Помідори наріжте тонкими скибочками, кріп подрібніть.

Тепер викладаємо шарами наш торт. Кожен млинець кладемо на блюдо, змащуємо його майонезом з часником. Зверху викладаємо помідори. Так промазуємо майонезом і укладаємо помідорами все коржі. Останній кабачковий корж змащуємо майонезом і посипаємо кропом. Прикрасити кабачковий торт можна половинками помідорів чері.

Поставте страву на пару годин в холодильник, а перед подачею порційно наріжте.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як приготувати смачну літню закуску з баклажанів в лимонно-медовому соусі.

Гороскоп на 12 серпня для всіх знаків Зодіаку: Павло Глоба обіцяє Скорпіонам успіх, а Риб застерігає від сварок
Гороскоп на середу, 12 серпня 2020 року, обіцяє непоганий день для людей цілеспрямованих. Нічого нікому не впаде з неба. Успіху досягнуть лише ті, хто...
Фреймут залишить Україну, якщо Притула стане мером Києва: телеведуча шокувала зізнанням
Сергій Притула перетворить Київ на щось жахливе і непридатне для життя. Таку впевненість висловила телеведуча Ольга Фреймут. За її словами, якщо Приту...
Ситуація в Білорусі: чому в країні, де розгораються протести, пропав Інтернет
Ситуація в Білорусі, схоже, виходить з-під контролю влади. Практично по всій території країни пропав доступ в Інтернет, неможливо скористатися соцмере...
Єфремова на швидкій відвезли в лікарню з суду: лікар розповів про стан здоров'я актора
Актор Михайло Єфремов 11 серпня був доставлений на чергове судове засідання у Москві в дивному стані. Судячи з кадрів, що облетіли Інтернет, підсудний...
Успенський піст 2020: основні правила та традиції важливого періоду в Православ'ї
Наближається початок Успенського посту. У 2020 році він почнеться 14, а завершиться 27 серпня. Два тижні православні віруючі повинні будуть харчуватис...