Яку важливу помилку допускають господині в приготуванні млинців: про це повинен знати кожен

Рецептів млинців існує величезна кількість, однак, не завжди млинці виходять такими ідеальними, як хотілося б господині. Найчастіше причиною цього є недотримання температурного режиму інгредієнтів, через що млинці не такі смачні.

Яку важливу помилку допускають господині в приготуванні млинців: про це повинен знати кожен - today.ua

Секрет полягає в тому, що молоко і яйця для млинців повинні бути кімнатної температури. Продукти з різними температурами погано змішуються, і відповідно погано готуються. Під час дотику холодного тіста з гарячою сковородою млинці втрачають частину своїх смакових якостей, а іноді ще й виглядають неапетитно.

Якщо ви раніше готували млинці з холодних інгредієнтів, то спробуйте наступного разу заздалегідь дістати продукти з холодильника і подивіться, що у вас вийде. Деколи один маленький нюанс здатний кардинально змінити результат.

Яку важливу помилку допускають господині в приготуванні млинців: про це повинен знати кожен

Ще одна невелика порада: чим більше ви додасте в тісто яєць, тим більш еластичним буде тісто і млинці приготуються швидше. В середньому на 1 літр молока необхідно брати від 3 до 5 яєць.

Важливо також додати в тісто олію, щоб млинці не підгоріли, особливо краї, які дуже часто виходять сухими.

Не бійтеся додавати в процесі приготування в тісто молоко, якщо воно виходить дуже густим. Консистенція для млинців повинна бути досить рідкою, якщо ви, звичайно, любите тонкі млинчики.

Раніше ми повідомляли, як приготувати смачні мереживні млинці на кефірі.

ДЖЕРЕЛОvesti-ua.net
Вілл Сміт в плавках показав свою найгіршу фізичну форму
Багато хто з нас за час карантину набрав зайві кілограми, і 52-річний Вілл Сміт не став винятком. За останні кілька днів зірка фільму “Хенкок“ став сп...
Річний тариф на газ не включає вартість розподілу: скільки насправді заплатять українці
Вартість газу в річних тарифах, на які всіх українських споживачів автоматично перевели з 1 травня 2021 р, не є повною. До ціни за кубометр газу необх...
Украинцам объяснили, как платить меньше за мобильную связь и интернет
Расходы на мобильную связь и интернет можно снизить. Многие украинцы пытаются экономить на многих “радостях жизни“, поскольку пандемия коронавируса...
ПриватБанк подарує кешбек за кожну покупку в інтернеті
Клієнти ПриватБанку, які активно користуються своєю платіжною карткою, здійснюють покупки в інтернеті, відправляють і отримують грошові перекази, можу...
Віра Брежнєва показала їх з Меладзе чарівну крихітку
Віра Брежнєва поділилася новою фотографією, показавши свою улюбленицю - собачку породи бішон фрізе на прізвисько Дейзі. Співачка зачарувала своїм одно...