Сирний пиріг з абрикосами: рецепт смачного і легкого десерту

Сирний пиріг з абрикосами: рецепт смачного і легкого десерту - today.ua

Смачний, ніжний і легкий десерт сподобається дорослим і дітям. Навіть тим, хто на дієті, не забороняється з'їсти по шматочку сирного пирога з абрикосами. У цих ласощах майже немає жиру і не дуже багато цукру. Ну а сир і абрикоси зміцнять імунітет, покращать обмін речовин і піднімуть настрій.

Сирний пиріг з абрикосами: рецепт

Інгредієнти:

  • 2 склянки борошна
  • 1 стакан молока
  • 0,5 склянки цукру
  • 0,5 склянки рафінованої соняшникової олії
  • 2 яйця
  • 1 пачка розпушувача
  • 2 ст. л. какао

Для начинки:

  • 1 кг абрикос
  • 500 г кисломолочного сиру
  • 3 яйця
  • 1 пачка ванільного пудингу
  • 50 г вершкового масла
  • 4 ст. л. цукру
  • Молоко

Спосіб приготування:

У глибоку миску просійте борошно, какао і розпушувач, перемішайте.

Сирний пиріг з абрикосами: рецепт смачного і легкого десертуВ окремій ємності збийте яйця з цукром до стану світлої піни. Влийте до яєць соняшникова олія без запаху і молоко. Перемішайте.

Яєчно-масляну суміш перелийте до сухих інгредієнтів для тіста і добре перемішайте до однорідності.

Тепер займемося приготуванням начинки. Абрикоси вимити, розділіть на половинки і видалити кісточки. Розм'якшене вершкове масло ретельно розітріть з 1 ст. л. цукру. До масла додайте яйця та інший цукор, збийте міксером до однорідності.

Сир розітріть з ванільним пудингом, перекладіть в ємність до яєчної суміші. Ще раз збийте міксером. Якщо начинка вийшла занадто щільною, то влийте трохи молока. Консистенції тіста і начинки повинні бути приблизно однаковими.

Форму застелити папером для випічки. Вилийте половину тесту, розрівняти лопаткою або ложкою. Зверху викладіть сирну начинку, розрівняти. Потім розкладіть половинки абрикосів і залийте залишилися тестом.

Випікайте сирний пиріг з абрикосами при температурі 180 градусів близько 45 - 60 хвилин. Готовність перевірте сухою дерев'яною зубочисткою. Якщо на паличці залишилися частинки рідкого тіста, тоді знизьте температуру до 170 градусів і печіть ще хвилин 10 – 15 до повної готовності десерту.

Дайте готовому пирогу повністю охолонути у формі, потім вийміть його на велике блюдо і посипте цукровою пудрою.

Приємного апетиту!

Приготуйте до обіду чи вечері фарширований перець з рисом та курячим м'ясом. Блюдо готується дуже швидко, виходить смачним, ароматним і дуже корисним.

Фреймут залишить Україну, якщо Притула стане мером Києва: телеведуча шокувала зізнанням
Сергій Притула перетворить Київ на щось жахливе і непридатне для життя. Таку впевненість висловила телеведуча Ольга Фреймут. За її словами, якщо Приту...
Ситуація в Білорусі: чому в країні, де розгораються протести, пропав Інтернет
Ситуація в Білорусі, схоже, виходить з-під контролю влади. Практично по всій території країни пропав доступ в Інтернет, неможливо скористатися соцмере...
Єфремова на швидкій відвезли в лікарню з суду: лікар розповів про стан здоров'я актора
Актор Михайло Єфремов 11 серпня був доставлений на чергове судове засідання у Москві в дивному стані. Судячи з кадрів, що облетіли Інтернет, підсудний...
Успенський піст 2020: основні правила та традиції важливого періоду в Православ'ї
Наближається початок Успенського посту. У 2020 році він почнеться 14, а завершиться 27 серпня. Два тижні православні віруючі повинні будуть харчуватис...
Дочка Путіна випробувала на собі першу в світі вакцину від коронавіруса
У Росії заявляють, що розробку і випробування першої в світі ефективної вакцини від COVID-19 завершено. Одна з дочок російського лідера вже встигла ви...